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Tus alimentos pueden durar frescos hasta 5 ocasiones más y soportan mejor las bajas temperaturas.

Comunmente la máquina para envasar al vacío tenía como empleo primordial exender la duración y conservación de los alimentos y su uso se limitaba a nivel profesional, en compañias cárnicas, supermercados y sitios de comidas, más que nada.

 

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Este estilo de máquina de vacío además es capaz de sellar líquidos debido a la igualdad de presión en la cámara y la bolsa, eliminando el compromiso de que el líquido sea succionado por el borde abierto de la bolsa.

Si piensas en comprar una envasadora, antes de seguir, te aconsejaría que visitaras este catálogo de envasadoras al vacío baratas. Dos años después me he transformado en un apóstol de la envasadora al vacío. Os aseguro que cambia mucho la manera de conservación de los comestibles, y voy a tratar de no charlar en este hilo de la cocina al vacío.

El funcionamiento de exactamente la misma es simple, tan solo hay que ubicar los complementos necesarios, según el género de alimento, situar la bolsa correctamente, cerrar la tapa y pulsar un botón. Tras esto comienza el vaciado y sellado que puede permanecer unos segundos o bien unos minutos, dependiendo de la cantidad de aire a eliminar.

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