Lo mismo sucede, por ejemplo, con las bolsas de patatas fritas o bien frutos secos, con una envasadora al vacio de lid o aldi podremos volver a sellar la bolsa, conservandose, hasta que la volvamos a abrir, tal y como si fuera la primera vez.

Para gozar de su envasadora al vacío el mayor tiempo viable se aconseja hacer un mantenimiento regular.

Ya que es muy fácil, incluso disponemos de máquinas para envasar al vacío semi automáticas que harán prácticamente toda la tarea por ti.

 

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Se puede usar una selladora de vacío para numerosas aplicaciones de cocina, introduciendo el encurtido flash.

Lo cierto es que su mecanismo sigue siendo sencillo y no es bien difícil acostumbrarse a emplearlas casi a diario, y acaban saliendo a cuenta. Acostumbran tener portarrollos interno, que nos facilita envasar alimentos muy enormes o bien adaptar el tamaño del envase completamente a nuestro gusto. Es importante verificar el género de plástico o de bolsa antes de adquirir un repuesto para la máquina.

La extracción del aire en el envaseevita la oxidación de los nutrientes y alarga la vida útil, tanto de alimentos como de platos ya preparados. Es tan sencillo como introducir el alimento en el envase elegido (bolsa, contenedor, botella o bien tarro de cristal, según equipamiento de la envasadora) y extraer el aire, lo cual se hace en unos segundos. El envase queda sellado y sin aire en el interior, listo para ser guardado en el frigorífico o bien en el congelador, o a temperatura ámbito (si lo que deseamos conservar son comestibles que no precisan refrigeración).

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